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2010-11-06 (Sat)
万能ネギなどの細いネギ、
薬味などでよく使いますよね?

根っこから4㎝くらい上で切り落として、
その根っこを数日以上乾燥させます。

畑や庭、プランターにそれを植えますと
ネギの芽1

このように、芽が出てきて大きくなります。

成長すると、
ネギの芽2
こんなに立派になり、
葉っぱだけ切って、少しずつ食べれば、
しばらくするとそこからまた葉が成長し、
復活してくれます。

花も実も(ねぎぼうず)できますし、
種がこぼれて
ネギの芽3
このように、どんどん増えていきます。

なんてエコな野菜なんでしょ
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